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Chili Con Carne - Jovette

Chili Con Carne - Jovette

Recipe Book: Family Cookbook

Nous avons perdu la recette originale, mais celle-ci a un goût presque identique.

We lost the original recipe, but this one tastes almost identical.
Main Course Mexican American

Ingredients

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Cooking for
4 people

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Preparation


1

Step 1

Faire revenir le bœuf haché, égoutter la graisse et mettre de côté.

Brown ground beef, drain fat, and set aside.

2

Step 2

Chauffer l'huile, l'ail, laisser frémir un peu, ajouter les oignons et cuire pendant 3 minutes.

Heat oil, garlic, let sizzle a little, add onions and cook for 3 minutes.

3

Step 3

Ajouter le bœuf revenu (René ajoute les champignons ici).

Add browned beef (René adds mushrooms here).

4

Step 4

Cuire pendant 5 minutes en remuant fréquemment.

Cook for 5 minutes, stirring frequently.

5

Step 5

Réduire le feu.

Turn down to low heat.

6

Step 6

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Add the rest of the ingredients and stir well.

7

Step 7

Couvrir et laisser mijoter pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Cover and simmer for about 45 minutes, stirring occasionally.

Notes

Peut également être servi sur du riz blanc et avec de la crème aigre.
Note sur la poudre de chili : La recette demande initialement de la poudre de chili, mais j'ai constaté que différentes marques ont des niveaux de piquant très différents, et souvent le chili était trop épicé. Avec l'assaisonnement Old El Paso, vous pouvez choisir entre doux et très épicé pour ajuster selon votre goût.

*Note about the chili powder: The recipe originally calls for chili powder, but I found that different brands have very different amounts of heat, and often the chili was too spicy. With the Old El Paso seasoning, you can choose between Mild to Very Spicy so you can easily choose the heat to your taste.

Can also be served on white rice and with sour cream.

  • Cook Time

    45 min
  • Serves

    4 people
Recipe By

Recipe By

Jovette Têtu

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