Your personal cooking assistant

Hello! I'm your AI Chef

Ask me about recipes, cooking techniques, ingredient substitutions, meal planning, or anything food-related!

Chat History

🔍

Find Your Next Dish

Search for recipes, reels, and cooking inspiration

QuébécoisLog inCreate FREE Account
No filters selected — type a keyword in the search box, or pick from the lists.

Search Results

Your personal cooking assistant

Hello! I'm your AI Chef

Ask me about recipes, cooking techniques, ingredient substitutions, meal planning, or anything food-related!

Chat History

Crêpes au sarrasin de grand-papa Richard

Crêpes au sarrasin de grand-papa Richard

Recipe Book: Family Cookbook

Une recette traditionnelle de crêpes au sarrasin de grand-papa Richard.

Ingredients

Tick what you need, then build your shopping list.

Cooking for
4 people

Scaled to 4. The saved recipe makes 4 people — nothing here is saved.

0 of 0 selected

Preparation


1

Dans un bol, fouetter 250 ml (2 tasses) de farine de sarrasin, ½ litre (2 tasses) de lait (ou d'eau), 2.5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate, 5 ml (1 c. à thé) de sel.

2

Cuire dans une poêle beurrée à feu moyen en calculant environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chaque galette.

3

En versant dans la poêle, bien étendre la pâte pour qu’elle ne soit pas trop épaisse.

4

Retourner les galettes lorsque des bulles commencent à se former à la surface.

Notes

Papa utilisait un petit râteau en bois pour étendre la pâte.

Recipe By

Recipe By

Richard Asselin

Comments

Have you tried it? Rate the recipe.

  • FairFair
  • GoodGood
  • ExcellentExcellent

No comments yet — be the first to leave one.

📹 Video

Video Title

Saved
Saved