Your personal cooking assistant

Hello! I'm your AI Chef

Ask me about recipes, cooking techniques, ingredient substitutions, meal planning, or anything food-related!

Chat History

🔍

Find Your Next Dish

Search for recipes, reels, and cooking inspiration

Crêpes au sarrasin de grand-papa Richard

Crêpes au sarrasin de grand-papa Richard

Recipe Book: Family Cookbook

Une recette traditionnelle de crêpes au sarrasin de grand-papa Richard.

Ingredients

Tick what you need, then build your shopping list.

Cooking for
4 people

Scaled to 4. The saved recipe makes 4 people — nothing here is saved.

0 of 0 selected

Preparation


1

Step 1

Dans un bol, fouetter 250 ml (2 tasses) de farine de sarrasin, ½ litre (2 tasses) de lait (ou d'eau), 2.5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate, 5 ml (1 c. à thé) de sel.

2

Step 2

Cuire dans une poêle beurrée à feu moyen en calculant environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chaque galette.

3

Step 3

En versant dans la poêle, bien étendre la pâte pour qu’elle ne soit pas trop épaisse.

4

Step 4

Retourner les galettes lorsque des bulles commencent à se former à la surface.

Notes

Papa utilisait un petit râteau en bois pour étendre la pâte.

Recipe By

Recipe By

Richard Asselin

Comments

Have you tried it? Rate the recipe.

  • FairFair
  • GoodGood
  • ExcellentExcellent

No comments yet — be the first to leave one.

📹 Video

Video Title

Saved
Saved