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Écrasé de pomme de terre

Écrasé de pomme de terre

Recipe Book: Sylvain Best

Écrasé de pomme de terre
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Cooking for
4 people

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Preparation


1

Incorporer les pommes de terre grelots dans une casserole moyenne, couvrir d’eau fraîche,

2

Saler généreusement, amener à ébullition, cuire environs 10 minutes jusqu’à ce que les pomme de terres soient tendres.

3

Égoutter, ajouter le reste des ingrédients, poivrer du moulin et écraser sommairement les pomme de terre à l’aide d’un pilon à pomme de terres.

4

Mélanger délicatement avec une cuillère jusqu’à ‘à ce que le beurre fonde et que l’ensemble des ingrédients s’amalgame bien aux pommes de terres écrasées.

5

Servir aussitôt!

  • Prep Time

    20 min
  • Cook Time

    20 min
  • Serves

    4 people
Recipe By

Recipe By

Jean-Francois Plante

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