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Filet de Porc aux Tomates de Sophie

Filet de Porc aux Tomates de Sophie

Recipe Book: Friends recipes

Un délicieux filet de porc mariné et cuit au four, servi avec une sauce tomate crémeuse.

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Cooking for
4 people

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Preparation


1

Step 1

Mariner le filet de porc pendant au moins 1 heure au réfrigérateur dans un sac Ziplock.

2

Step 2

Mettre le filet au four à 350°F (180°C) dans un plat en métal.

3

Step 3

Après 20 minutes, ajouter le bouillon de poulet et continuer la cuisson 30-40 minutes.

4

Step 4

À mi-cuisson (1 heure), ajouter environ 1 à 1½ tasse d'eau pour remplacer l'eau qui s'est évaporée. Laisser cuire encore une heure.

5

Step 5

Dans une poêle, faire revenir l'huile d'olive et l'ail.

6

Step 6

Ajouter les tomates en dés, le persil et le jus de citron. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

7

Step 7

Ajouter la crème.

8

Step 8

Servir le filet de porc sur des nouilles aux œufs.

  • Oven Temp

    350 F
  • Prep Time

    1 min
  • Cook Time

    2 min
  • Serves

    4 people
Recipe By

Recipe By

Sophie Provost

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