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Fondue au Fromage Suisse de Ricardo

Fondue au Fromage Suisse de Ricardo

Recipe Book: Rolling Enstein

Une délicieuse fondue au fromage suisse classique, parfaite pour un repas convivial avec une variété d'accompagnements.
Fondue

Ingredients

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Cooking for
4 people

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    Ingrédients

    Accompagnements au choix

    Preparation


    1

    Step 1

    Frotter l’intérieur du caquelon avec une gousse d’ail.

    2

    Step 2

    Hacher les deux gousses et les déposer dans le caquelon.

    3

    Step 3

    Ajouter le fromage, la fécule, le poivre et la muscade. Bien mélanger.

    4

    Step 4

    Ajouter le vin et chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt à la cuillère de bois jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la préparation soit homogène.

    5

    Step 5

    Laisser mijoter très doucement environ 30 secondes, ajouter le kirsch.

    6

    Step 6

    Rectifier l’assaisonnement.

    7

    Step 7

    Déposer sur le réchaud et servir immédiatement avec les accompagnements.

    • Prep Time

      15 min
    • Cook Time

      10 min
    Recipe By

    Recipe By

    Ricardo

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