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Gâteau aux bleuets avec sauce au beurre

Gâteau aux bleuets avec sauce au beurre

Recipe Book: Family Cookbook

Un gâteau aux bleuets incroyablement bon et cochon, accompagné d'une sauce au beurre indulgente.
Snack Dessert

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Cooking for
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    Ingrédients pour le gâteau

    Ingrédients pour la sauce au beurre

    Preparation


    1

    Step 1

    Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrer un moule (j’ai utilisé un moule ovale de corning ware de 8 x 10 pouces environ) (moi un moule à gâteau rond d'environ 9 pouces que j'ai beurré et enfariné).

    2

    Step 2

    Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre et l'œuf. Ajouter le sucre et mélanger à l'aide d'un batteur électrique.

    3

    Step 3

    Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs ensemble.

    4

    Step 4

    Ajouter le second mélange au premier en alternant avec le lait et la vanille.

    5

    Step 5

    Mélanger ensemble les bleuets et la farine, puis incorporer délicatement dans le gâteau à l'aide d'une spatule.

    6

    Step 6

    Verser dans le moule et cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre au centre du gâteau.

    7

    Step 7

    Pour la sauce au beurre, faire fondre le beurre, puis ajouter la crème et le sucre, et mélanger. Laisser mijoter à feu doux quelques minutes juste pour faire fondre le sucre.

    8

    Step 8

    À la sortie du four, piquer le gâteau avec une brochette et verser délicatement la sauce au beurre sur le dessus.

    9

    Step 9

    On peut garder une petite partie de la sauce et en verser sur chaque portion. (Moi, j'ai démoulé le gâteau et gardé tel quel avec sa sauce à part. J'ai versé un peu de sauce sur une portion au moment de la servir. N'hésitez pas à faire réchauffer vos portions réservées, c'est tellement bon chaud !)

    • Oven Temp

      350 F
    • Cook Time

      40 min
    Recipe By

    Recipe By

    Emanuelle Asselin

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