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Gratinated Spaghetti

Gratinated Spaghetti

Recipe Book: Yves' Recipe Book

Spaghettis au grapin (gratin)
de grand-maman Marie (Gisèle Lamonde)
Maman me la faisait préparer souvent
le vendredi. Mes enfants l’adorent
et les petits-enfants l’ont renommée
« spaghetti au grapin ».
–Gisèle
Pasta

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Preparation


1

Step 1

Mélanger le tout et incorporer aux tomates fraices coupés en cubes

2

Step 2

Préparation :

3

Step 3

Faire revenir 1 ½ tasse de céleri en petits dés et 1 ½ tasse d'oignons émincés dans du beurre (margarine) pour les attendrir.

4

Step 4

Ajouter 1 boite de tomates de conserve non assaisonnées (850 ml / 28 onces) et faire mijoter jusqu'à épaississement. Saler et poivrer. Ne rien ajouter d’autre.

5

Step 5

Cuire AL DENTE un paquet de spaghettis les égoutter et les refroidir.

6

Step 6

Ajouter à la sauce tomate 1 ½ tasse de fromage cheddar fort ou extra-fort râpé et environ ¼ de tasse de lait.

7

Step 7

Réunir le tout dans une casserole rectangulaire en pyrex et parsemer de chapelure et ajouter quelques noisettes de beurre (margarine).

8

Step 8

Cuire au four à 350°F pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fromage soit fondu et bien dorée.

9

Step 9

Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.

10

Step 10

Servir avec persil frais si désiré.

Recipe By

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Yves Asselin

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