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Lasagne au jambon de June la cliente de Sophie

Lasagne au jambon de June la cliente de Sophie

Recipe Book: Pasta

Une délicieuse lasagne au jambon préparée avec une sauce aux champignons savoureuse et une béchamel maison, parfaite pour un repas familial.

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Cooking for
6 people

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    Ingrédients

    Sauce Béchamel

    Preparation


    1

    Step 1

    Sauce aux champignons : Faite chauffer l’huile et le beurre dans une casserole, ajouter l’oignon et laisser revenir 2 minutes.

    2

    Step 2

    Ajouter le vin, les tomates, porter à ébulition et laisser frémir 20 minutes en tournant de temps en temps ; le liquide doit être évaporé.

    3

    Step 3

    Ajouter les champignons, l’ail , les herbes et laissez cuire 7 minutes. Salez et poivrez.

    4

    Step 4

    Sauce béchamel : Mettez dans une casserole le lait, la carotte, l’oignon, les grains de poivre, le laurier, et portez doucement à ébutilion.

    5

    Step 5

    Laisser refroidir, puis passez au tamis.

    6

    Step 6

    Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez et tournez la farine 1 minute, puis incorporez peu à peu le lait.

    7

    Step 7

    Portez à ébulition et tournez 2 minutes. Salez, poivrez.

    8

    Step 8

    Les pâtes : Faites cuires les lasagnes al dente.

    9

    Step 9

    Égouttrez-les et faites-les refroidir sous l’eau froide, puis égoutez-les bien.

    10

    Step 10

    Assemblage : Disposez une couche de lasagnes sur le fond d’un plat à four beurré.

    11

    Step 11

    Étalez dessus un peu de sauce aux champignon, un peu de sauce béchamel, un peu de jambon, un peu de cœurs d’artichauts.

    12

    Step 12

    Répétez cette alternance jusqu’a épuisement ingrédients.

    13

    Step 13

    Soupoudrez de parmesan et faites cuire 20 à 25 minutes au four à 400°F.

    14

    Step 14

    Servez aussitôt.

    • Oven Temp

      400 F
    • Prep Time

      1 min
    • Cook Time

      2 min
    • Serves

      6 people
    Recipe By

    Recipe By

    June la cliente de Sophie

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