Your personal cooking assistant

Hello! I'm your AI Chef

Ask me about recipes, cooking techniques, ingredient substitutions, meal planning, or anything food-related!

Chat History

🔍

Find Your Next Dish

Search for recipes, reels, and cooking inspiration

Pâté Chinois de Jovette - Shepherd's Pie

Pâté Chinois de Jovette - Shepherd's Pie

Recipe Book: Family Cookbook

Un plat traditionnel québécois composé de viande hachée, de maïs en crème et de purée de pommes de terre.

- A traditional Quebec dish made of minced meat, creamed corn, and mashed potatoes.

Ingredients

Tick what you need, then build your shopping list.

Cooking for
6 people

Scaled to 6. The saved recipe makes 6 people — nothing here is saved.

0 of 0 selected

Preparation


1

Step 1

Faites brunir la viande et l'oignon.

Brown the meat and onion.

2

Step 2

Ajoutez le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.

Add salt, pepper, and Worcestershire sauce.

3

Step 3

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Cook the potatoes in water until they are done.

4

Step 4

Réduisez-les en purée. Ajoutez du beurre, du sel et du poivre.

Mash them. Add butter, salt, and pepper.

5

Step 5

Layer the meat, tomatoes, creamed corn, and mashed potatoes in an oven-safe dish.

Dans un plat allant au four, superposez la viande, les tomates, la crème de maïs et les pommes de terre en purée.

6

Step 6

Sur le dessus, mettez des biscuits soda émiettés et quelques noisettes de beurre.

On top, add some crumbled soda biscuits and a few dollops of butter.

7

Step 7

Cuire à 350°F (approx. 175°C) pendant une demi-heure, ou jusqu'à ce que le jus bouillonne sur le bord de la casserole.

Bake at 175°C (350°F) for half an hour, or until the juice bubbles on the edge of the pan.

  • Oven Temp

    350 F
  • Cook Time

    30 min
  • Serves

    6 people
Recipe By

Recipe By

Jovette Têtu

Comments

Have you tried it? Rate the recipe.

  • FairFair
  • GoodGood
  • ExcellentExcellent

No comments yet — be the first to leave one.

📹 Video

Video Title

Saved
Saved