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Potée de Pois Cassés aux Légumes

Potée de Pois Cassés aux Légumes

Recipe Book: Catch all Icloud

Une potée savoureuse et nourrissante associant des pois cassés jaunes à la douceur de la courgette et à la texture des haricots.

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Cooking for
4 people

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Preparation


1

Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et les carottes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

2

Ajoutez les pois cassés, versez le bouillon et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 30 minutes.

3

Ajoutez les dés de courgettes et les haricots verts dans la casserole.

4

Poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres et que les pois commencent à fondre pour créer une texture onctueuse.

5

Assaisonnez selon votre goût et servez bien chaud.

  • Prep Time

    15 min
  • Cook Time

    45 min
  • Serves

    4 people
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