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Soupe aux lentilles

Soupe aux lentilles

Recipe Book: Family Cookbook

Une soupe aux lentilles savoureuse et réconfortante, parfaite pour les grandes tablées.
Soup

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Cooking for
12 people

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Preparation


1

Step 1

Faire chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

2

Step 2

Ajouter oignons et carottes ; cuire 5 minutes.

3

Step 3

Ajouter le bouillon, les lentilles, la pâte de tomate, le cerfeuil, les feuilles de laurier et mener à ébullition et réduire l’élément à feux doux.

4

Step 4

Ajouter la viande et les os.

5

Step 5

Couvrir partiellement et cuire au moins 1 heure et demi à feux doux.

6

Step 6

Parsemer de persil avant de servir.

  • Prep Time

    5 min
  • Cook Time

    1 min
  • Serves

    12 people
Recipe By

Recipe By

Yves Asselin et Paul Martin

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