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Saumon au four, brocoli, citron et aneth

Saumon au four, brocoli, citron et aneth

Recipe Book: Régimes

Le saumon et le brocoli cuisent ensemble sur une seule plaque, avec du citron et de l’aneth. Méditerranéen et cétogène à la fois : environ 5 g de glucides nets par portion.

Par portion : 380 kcal · 33 g de protéines · 7 g de glucides, dont 3 g de fibres et 2 g de sucres · 24 g de lipides.
Main Course Bake Mediterranean Diet Keto Pescatarian Gluten-free Dairy-free Sugar-Free High-Protein Low-Calorie Low-Carb

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Cooking for
4 people

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Preparation


1

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une grande plaque de papier parchemin.

2

Sur la plaque, mélanger le brocoli avec la moitié de l’huile et l’ail. Saler, poivrer et étaler en laissant de la place au centre. Cuire 8 minutes.

3

Déposer le saumon, peau dessous, au centre de la plaque. Badigeonner du reste de l’huile, parsemer de zeste de citron, saler et poivrer.

4

Poursuivre la cuisson de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

5

Arroser de jus de citron et parsemer d’aneth.

Notes

Calculé avec du saumon de l’Atlantique d’élevage. Avec du saumon sauvage, plus maigre, comptez environ 100 kcal de moins par portion.

English version: https://cookmoi.com/recipes/baked-salmon-with-broccoli-lemon-and-dill

  • Oven Temp

    220 C
  • Prep Time

    10 min
  • Cook Time

    20 min
  • Serves

    4 people
  • Calories

    380
Recipe By

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Cookmoi

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